热热闹闹的春节即将到来，春节中最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，吃出传承，就有讲究了。真人图书馆特邀“老厨家”第四代传人郑树国做客活动，为您分享新春餐桌上的珍馐佳肴。

　　时间：1月13日14:00-15:00

　　地点：真人图书借阅室（313室）

　　　　

　　真人图书•郑树国

　　他是一名家族文化的传承者；

　　他是一名恪守先祖遗志，

　　无怨无悔地将传统文化烙上自己脊梁的继承者；

　　他是省级非物质文化遗产老厨家·滨江官膳传统厨艺第四代传人。

　　他倾其所有，

　　建立哈尔滨首家博物馆饮食文化体验餐厅；

　　他无私奉献，推广“锅包肉”成为东北第一名菜；

　　他始终如一，

　　多方式、多渠道宣传哈尔滨饮食文化；

　　他不忘初心，留住中餐厨艺的精髓。

　　【索书号】HB083

　　【上架时间】20170508

　　【标签】饮食 传承